Tai Ping Hou Kui
"Peaceful monkey leader". Similar teas (with sharp and pointed large leaves) were made in Tai Ping before the beginning of the Ming Dynasty. But during the Qing Dynasty, one of Hou Ken's tea growers was famous for his new tea, which he named "Hou Kui - Chief of Monkeys."
The tea has flat, relatively large leaves of a bright green color with red veining and a hairy inner side. As one of the few green teas, this orchid has a quality of taste and aroma. The infusion has a slightly milky consistency and a delicate taste with orchid aftertaste. This tea, which is rightly one of the ten most famous Chinese green teas, can help relax after physical exertion, stimulate the activity of the nervous system and tones.
Tai Ping Hou Kui Ji Pin
“Opičí náčelník z Tai Pingu" . Čaje podobného tvaru (s ostrými a špičatými velkými listy) se v oblasti Tai Pingu vyráběly již od 12. století. V 19. století za dynastie Qing jeden z pěstitelů čaje vyšlechtil novou odrůdu, kterou pojmenoval jako „Hou Kui - opičí náčelník“.
Čaj má ploché, poměrně velké listy zářivě zelené barvy s červeným žilkováním a ochmýřenou vnitřní stranou. Jako jeden z mála zelených čajů má tento orchidejovou kvalitu chuti a vůně. Nálev má lehce mléčnou konzistenci a jemnou chuť s aftertastem po orchidejích. Tento čaj, který právem patří mezi deset nejslavnějších čínských zelených čajů, může pomoci uvolnit se po fyzické zátěži, stimuluje činnost nervové soustavy a tonizuje.
