Da Xue Shan Hong Cha
"Červený čaj z Da Xue Shan" - Tmavé jehličkovité robustnější lístky čokoládově hnědé barvy protkané zlatavými tipsy.
Suchý list sladce kořenité vůně sušeného ovoce s náznaky vanilky a kakaa.
Tenká až krémově sametová chuť s jemnou sladkostí, doplněná ovocnými tóny meruněk a pečených jablek se mísí s minerální vysokohorskou svěžestí, která nálevu dodává čistotu a dlouhý aftertaste. Při silnějším nálevu vynikne i hořkost.
Formosa GABA Oolong
Yunnan Mao Jian
Svěží aromatický zelený čaj z výše položených zahrad na hoře Wu Liang Shan (1670 m.n.m.). Tmavozelený stejnoměrný list se znatelným podílem stříbřitých tipsů.
List svěží vůně se stopou ovoce, nálev jiskřivé žlutozelené barvy, čerstvé silnější chuti s ovocným nádechem a typickou stopou vůně kaštanových květů. Aftertaste v dalších nálevech příjemně sládne a vyniká ovocná chuť.
Hua Cha White King
'Bílý král' - jasmínové čaje se vyrábějí v mnoha čínských provinciích a jsou poměrně populární (obzvlášť na severu země). Čaje se můžou buď sušit spolu s jasmínem a nasávat jeho vůni anebo se jasmínové květy přidávají přímo do čaje. Tím čaje získávají vůni jasmínu, ale přesto zachovávají svou originální chuť. Jasmínové čaje jsou velice lehké a příjemné. 'Bílý král' je i sám o sobě poměrně kvalitním zeleným čajem s bohatým ochmýřením, ale přidání jasmínových květů jeho kvalitu ještě zvýšilo.
Bílý král z naší nabídky byl ovoněn čerstvým podzimním jasmínem v poměru 4:1 (na 1kg čaje bylo postupně použito 4kg jasmínových květů).
