Pravidelně pražená káva z produkce roku 2022 z čínské provincie Yunnan z menší plně organické plantáže.
Káva Yunnan Catimor 250g
230 Kč
Ručně sklizená a promytým způsobem zpracovaná odrůda Catimor z farmy Pu’er Huangguan pana Xia Bin.
Prémiová káva v bio kvalitě s komplexní sládnoucí chutí s tóny čokolády a lískových ořechů s nízkou aciditou.
SCAA hodnocení: 81,2
Skladem
Popis
Další informace
| Hmotnost | 250 g |
|---|---|
| Původ | |
| Místo/zahrada | |
| Sběr/rok výroby | |
| Kultivar | |
| Zpracování | |
| Příprava | |
| Pražení | |
| Datum pražení | |
| Hmotnost |
Shipping & Delivery
Související produkty
Fuding Matcha
Velmi jemně mletý čínský zelený čaj typu matcha ze zahrad v oblasti Fu Ding (známé především pro bílé čaje). Čaj lze použít jak v japonském čajovém obřadu čanoju tak k neformální domací přípravě nebo k rozličným kulinářským účelům.
Pro výrobu jsou použity pouze nejkvalitnější lístky zeleného čaje, které se po usušení pomalu melou v kamenných mlýnech. S pomocí šetrného zpracování si čaj zachovává všechny obsažené zdraví prospěšné látky a velmi svěží vůni i chuť.
Gou Qing
"Zelené háčky" - svěží zelený čaj drobnějšího listu z provincie Zhejiang, ze stejných zahrad, ze kterých pochází některé naše čaje typu Long Jing, skvělý poměr cena/kvalita.
Díky naší investici do moderní výbavy pro zpracování rolovaného typu zeleného čaje můžeme tento nabízet za velmi příznivou cenu.
Meng Ding Mao Feng
"Ochmýřené vrcholky z pohoří Meng Ding". ,Mao feng', neboli ,ochmýřený vrcholek´ se jako součást názvu používá u mnoha čajů obvykle pro zdůraznění kvality použitého listu, kdy jsou v hojné míře zastoupeny právě ochmýřené vrcholky - poupě a lístek.
Tmavozelený, větší, pravidelně zakroucený list výrazné, sladké vůně. V šálku se rozvine v plnou chuť trávově-květinového charakteru se svěžím podtónem zeleniny s aromatickým a dlouho trvajícím květinově-ovocným aftertastem.
Yunnan Bai Mu Dan
"Bílá pivoňka" - známkou vysoké kvality je přirozený tvar listů, hluboká, lesklá šedozelená barva a velký podíl 'bai hao' - bílých chloupků z tipsů.
Barva nálevu je žlutavě-jantarová, vůně květinová. Chuť hladká a zároveň plná, kulatá. Aftertaste dlouhý, příjemně sladký. Čaj stačí luhovat jen krátce, nálevů vydrží mnoho.
