Tie Guan Yin Superior
130 Kč
„Železná bohyně milosrdenství“, neboli Bódhisattva Guan Yin. Jeden z nejznámějších čínských čajů vůbec.
Listy má poměrně silné, šťavnaté a velké, nálev dává syté zelenožluté barvy. Čaj má v tradičním čínském pojetí nejvíce toho, čemu se říká orchidejová kvalita chuti & vůně. Základní sorta Tie Guan Yin pražená na 25% pro dosažení výraznější a bohatší chuti.
Katalogové číslo:
B210
Kategorie: Čaje, Oolongy, Šetrné zemědělství, Újezd An Xi
Štítek: šetrné zemědělství
Další informace
Jak na přípravu?
Lístky nejdříve opláchnout horkou vodou, poté luhovat. | |||||||||
teplota | poměr | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. |
100°C | 1g / 25-30ml | 35s | 20s | 25s | 35s | 50s | 70s | 90s | 120s |
Související produkty
Yunnan Bai Mu Dan
200 Kč
"Bílá pivoňka" - známkou vysoké kvality je přirozený tvar listů, hluboká, lesklá šedozelená barva a velký podíl 'bai hao' - bílých chloupků z tipsů.
Barva nálevu je žlutavě-jantarová, vůně květinová. Chuť hladká a zároveň plná, kulatá. Aftertaste dlouhý, příjemně sladký. Čaj stačí luhovat jen krátce, nálevů vydrží mnoho.
Lü Xue Ya
190 Kč
"Zelený sníh" je poměrně nový druh čaje, který se začal produkovat v roce 2003. Podélně svinuté lístky mají smaragdovou barvu a svěží zelené aroma.
Nálev smaragdově zelené barvy, je plný hutné, vyvážené a lehce pečené chuťi i v dalších nálevech s jemně sladkým aftertastem. Čaj lze připravit i jen ve studené vodě. Dobu louhování je pak nutné prodloužit minimálně na 7 minut. Jednoduše tak v horkých letních dnech připravíte lahodný a osvěžující 'ledový čaj'.
Dian Hong Gong Fu
150 Kč
Bohatě tipsový červený čaj z oblasti Simao v provincii Yunnan. Nálev tmavo-oranžové barvy, jemné, plné chuti s tóny sušených meruněk a zralého ovoce.
Jako v každém správném čaji typu Dian Hong najdete i zde sladké tóny, které mohou vzdáleně připomínat hořkou čokoládu nebo vanilku. Vůně je výrazně ovocná a s každým nálevem jemnější a vícevrstevná.
Kustovnice čínská (gou ji)
90 Kč
Čerstvé, jen lehce sušené bobule Kustovnice čínské (goji, wolfberries), která se používá v celé Číně již staletí jako omlazující ovoce.
Tvarem se trochu podobá rozinkám, chuť plodů je sladká s lehce kyselým dozvukem.
V tradiční čínské medicíně (TČM) i mezi obyčejnými číňany je goji považována za nepostradatelný potravinový doplněk. Je známa svou prospěšností na lidský organizmus, a to jak v mladí, tak ve stáří. Žádné negativní vedlejší účinky nejsou známy.
Wu Yi Bai Cha Ye Sheng 2023 Orijin 50g
1200 Kč
Hua Cha Yin Luo
280 Kč
Yi Wu Mahei 2015 Gushu sheng Bing Cha 200g
3300 Kč
Ve vůni se snoubí čtyři profily - byliny, dřevo, ovoce a květiny, jejichž poměr se postupně proměňuje s každým nálevem.
Chuť už ztratila klasickou puerovou čerstvost, naproti tomu už se vyvinula výrazná sladkost, která je doplněná stále ještě citelnou hořkostí a kyselostí. Ty se v průběhu let budou stále přeměňovat na sladkost a kulatost. Nálev je plný, středně lehký, s lehkou ovocností a dřevitostí. Čaj vydržel 12 nálevů, takže je vhodný k celodennímu popíjení.
Hua Cha Cui Ming
390 Kč
A Li Shan Ruan Zhi
310 Kč