Gong Mei 贡眉: Třetí třída bílého čaje z Fujianu, mezistupeň mezi čaji Bai Mu Dan a Shou Mei.
Gong Mei 2018 lisovaný 100g
770 Kč
„Bílá čokoláda“ neboli lisovaný bílý čaj Gong Mei z jarní produkce roku 2018. Jemné ovocné chuti a vůně na mnoho nálevů.
Čaj je nalisován pro jednoduché porcování na 18 dílků po 5,5g, tak akorát na jednu menší konvičku (200ml).
Skladem
Popis
Další informace
Hmotnost | 100 g |
---|---|
Brand | |
Původ | |
Místo/zahrada | |
Sběr/rok výroby | |
Kultivar | |
Hmotnost |
Shipping & Delivery
Jak na přípravu?
Lístky nejdříve opláchnout horkou vodou, poté luhovat. | |||||||||||
teplota | poměr | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. |
95-100°C | 1g / 30ml | 120s | 130s | 140s | 150s | 160s | 170s | 180s | 200s | 230s | 260s |
Související produkty
Long Jing Xi Hu
200 Kč
"Dračí studna od Západního Jezera". Jezero 'Xi Hu' se nachází poblíž Hangzou na východě Číny. Klášterní plantáže kolem něj byly známé ještě z dob Klasické knihy o čaji od Lu Yü (758 n.l.).
Long Jing patří k jarním čajům a nejlepší sběr pochází ze stejného období. Proces třídění, sušení a pražení má být přesně dodržován pro výrobu pravého Long Jingu. Čaj má placaté lístky, výraznou vůni a v nálevu je sladký a krásně voňavý.
Long Jing Shi Feng
430 Kč
"Dračí studna ze Lvího vrcholku" - Podle tradičního čínského nazírání má pravý Long Jing mít čtyři vlastnosti (nebo čtyři poklady) - jasně zelenou barvu, hustou vůni, nasycenou chuť a nádherný tvar.
Náš Shi Feng má všechny tyto vlastnosti v hojné míře. Abyste si lépe vychutnali nejen chuť, ale také vzhled tohoto proslulého čaje, doporučujeme použít k přípravě skleněné konvičky či vysoké sklenice. Čaj se zalívá vodou kolem 80-85 °C. Zacházet s čajem by se mělo opatrně, lepší je připravit jej jemnější pro zachování jeho jemné syté vůně.
Mi Lan Xiang
290 Kč
Yunnan Bai Mu Dan
200 Kč
"Bílá pivoňka" - známkou vysoké kvality je přirozený tvar listů, hluboká, lesklá šedozelená barva a velký podíl 'bai hao' - bílých chloupků z tipsů.
Barva nálevu je žlutavě-jantarová, vůně květinová. Chuť hladká a zároveň plná, kulatá. Aftertaste dlouhý, příjemně sladký. Čaj stačí luhovat jen krátce, nálevů vydrží mnoho.
Shou Mei
200 Kč
Shou Mei, v Čechách také znám pod překladem 'Obočí dlouhého věku' - základní třída bílého čaje.
Velké žlutozelené až světlehnědé bohatě ochmýřené listy, mezi nimiž lze najít i pár silných tipsů. Nálev je sytě oranžově-žlutavé barvy s typickou vůní a chutí bílých čajů - lehce bylinně květinovou až ovocnou se silnějším aftertastem.
Bai Mu Dan Xiao Fang
240 Kč
Bai Mu Dan Ji Pin
1100 Kč
Tie Guan Yin King
230 Kč