Hmotnost | 160 g |
---|---|
Brand | |
Původ | |
Kultivar | |
Označení/receptura | |
Místo/zahrada | |
Sběr/rok výroby | |
Hmotnost |
Simao 2023 shu Orijin Mini Bing Cha 56g
380 Kč
Malé puerové koláčky (minibing) z oblasti Simao naší vlastní produkce. Tmavý nálev nasládlé vůně, komplexní, vyvážené a hladké sládnoucí chuti.
Ideální na cesty, do práce, domů, prostě kdekoli a pro jakýkoliv druh přípravy od gongfucha po grandpa style.
Skladem
Katalogové číslo:
D455
Kategorií: Čaje, Novinky, Orijin / Teanet, Pu´ery a tmavé čaje, Šetrné zemědělství, tmavé pu´ery (shu)
Štítky: novinka, šetrné zemědělství
Další informace
Shipping & Delivery
Jak na přípravu?
Lístky nejdříve opláchnout horkou vodou, poté luhovat. | |||||||||||
teplota | poměr | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. |
100°C | 1g / 25ml | 30-40s | 20s | 30s | 45s | 80s | 130s | 190s | 270s | 400s | 600s |
Související produkty
Simao 2023 shu Orijin Cha Tou
210 Kč
Long Jing Shi Feng
460 Kč
"Dračí studna ze Lvího vrcholku" - Podle tradičního čínského nazírání má pravý Long Jing mít čtyři vlastnosti (nebo čtyři poklady) - jasně zelenou barvu, hustou vůni, nasycenou chuť a nádherný tvar.
Náš Shi Feng má všechny tyto vlastnosti v hojné míře. Abyste si lépe vychutnali nejen chuť, ale také vzhled tohoto proslulého čaje, doporučujeme použít k přípravě skleněné konvičky či vysoké sklenice. Čaj se zalívá vodou kolem 80-85 °C. Zacházet s čajem by se mělo opatrně, lepší je připravit jej jemnější pro zachování jeho jemné syté vůně.
Yi Wu Mahei 2024 sheng Xiaoshu Bing Cha 200g
2500 Kč
Koláč zeleného (raw) pueru z výroby podniku Song Pin. Sesbírán z přibližně 100 letých čajovníkových stromů (xiao shu).
Ve vůni se snoubí čtyři profily - byliny, dřevo, ovoce a květiny, jejichž poměr se postupně proměňuje s každým nálevem.
Chuť už ztratila klasickou puerovou čerstvost, naproti tomu už se vyvinula výrazná sladkost, která je doplněná stále ještě citelnou hořkostí a kyselostí. Ty se v průběhu let budou stále přeměňovat na sladkost a kulatost. Nálev je plný, středně lehký, s lehkou ovocností a dřevitostí. Čaj vydržel 12 nálevů, takže je vhodný k celodennímu popíjení.
Ban Pen 2019 shu Dashu Bing Cha 357g
3800 Kč
Simao 2008 shu Gong Ting Xiao Bing Cha 150g
750 Kč
Wu Liang Shan 2012 sheng Gushu Tuocha 100g
360 Kč
Menghai 7581 1980′ sheng Zhuan Cha 250g
35000 Kč
Vybrané čajové lístky z oblasti Menghai zpracovány tradičními metodami. Výsledkem je čajová cihla s rovnoměrným tvarem, rovnoměrnou tloušťkou, správnou hustotou, čaj s červeno-hnědou barvou nálevu, plnou a jemnou chutí a výraznou zralou vůní. Tento čaj má velkou hodnotu jak pro degustaci, tak i pro sběratelství.
Čajová cihla 7581 je produktem společnosti Kunming Tea Factory, která patří pod Yunnan Tea Import and Export Company, spadající pod China Native Produce & Animal By-products Import & Export Corporation. Předchůdcem této továrny byla experimentální továrna na čaj Fuxing, založená v říjnu 1939.
Číslo 7581 má následující význam: "75" označuje recepturu čajových lístků stanovenou v roce 1975, "8" představuje hlavní složku z čajových lístků osmé třídy a "1" označuje Kunming Tea Factory.
Shou Mei 2024 Xiao Bing Cha 100g
380 Kč
Shou Mei, v Čechách také znám pod překladem 'Obočí dlouhého věku' - základní třída bílého čaje, tentokrát slisovaný do menšího koláčku.
Velké žlutozelené až světlehnědé bohatě ochmýřené listy, mezi nimiž lze najít i pár silných tipsů. Nálev je sytě oranžově-žlutavé barvy s typickou vůní a chutí bílých čajů - lehce bylinně květinovou až ovocnou se silnějším aftertastem.