Ma Hei 麻黑 je v současné historii znovuoživení čaje Yi Wu první známou slavnou horou a vesnicí. Ma Hei se nachází v centrální oblasti Yi Wu, vesnice je ukryta hluboko v hustém lese, obklopena zelenými horami. Čajovníky rostou v původním pralese kolem vesnice, což vytváří harmonický obraz soužití lesa a čaje, kde je les plný čaje a čaj obklopen vesnicí.
Sale
Yi Wu Mahei 2024 sheng Xiaoshu Bing Cha 200g
2500 Kč
Koláč zeleného (raw) pueru z výroby podniku Song Pin. Sesbírán z přibližně 100 letých čajovníkových stromů (xiao shu).
Ve vůni se snoubí čtyři profily – byliny, dřevo, ovoce a květiny, jejichž poměr se postupně proměňuje s každým nálevem.
Chuť už ztratila klasickou puerovou čerstvost, naproti tomu už se vyvinula výrazná sladkost, která je doplněná stále ještě citelnou hořkostí a kyselostí. Ty se v průběhu let budou stále přeměňovat na sladkost a kulatost. Nálev je plný, středně lehký, s lehkou ovocností a dřevitostí. Čaj vydržel 12 nálevů, takže je vhodný k celodennímu popíjení.
Katalogové číslo:
D446
Kategorií: Čaje, Novinky, Pu´ery a tmavé čaje, Šetrné zemědělství, zelené pu´ery (sheng)
Štítky: novinka, šetrné zemědělství
Popis
Další informace
Hmotnost | - |
---|---|
Brand | |
Původ | |
Místo/zahrada | |
Sběr/rok výroby | |
Hmotnost | |
Označení/receptura | |
Počet |
1ks, 5ks |
Shipping & Delivery
Jak na přípravu?
Lístky nejdříve opláchnout horkou vodou, poté luhovat. | |||||||||||||
teplota | poměr | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. |
100°C | 1g / 30ml | 30-45s | 20s | 25s | 30s | 40s | 60s | 80s | 110s | 150s | 200s | 250s | 300s |
Související produkty
Zi Juan Bai Cha
1150 Kč
Huang Shan Mao Feng Ye Sheng
360 Kč
Lao Cong Shui Xian 10g
300 Kč
"Narcis z hor Wu Yi" - Špičková třída originálního čaje v opravdu skvělém provedení. Autentické lístky mají krásné zpracování – rovné, stejně veliké, stejnoměrně svinuté.
Barva křišťálově čistého a průzračného nálevu je oranžovo-jantarová. Čaj má velice osvěžující účinek, zklidní mysl, a sladký neskutečně dlouhý aftertaste uchová příjemný zážitek na celý den.
Menghai 7581 1980′ sheng Zhuan Cha 250g
35000 Kč
Vybrané čajové lístky z oblasti Menghai zpracovány tradičními metodami. Výsledkem je čajová cihla s rovnoměrným tvarem, rovnoměrnou tloušťkou, správnou hustotou, čaj s červeno-hnědou barvou nálevu, plnou a jemnou chutí a výraznou zralou vůní. Tento čaj má velkou hodnotu jak pro degustaci, tak i pro sběratelství.
Čajová cihla 7581 je produktem společnosti Kunming Tea Factory, která patří pod Yunnan Tea Import and Export Company, spadající pod China Native Produce & Animal By-products Import & Export Corporation. Předchůdcem této továrny byla experimentální továrna na čaj Fuxing, založená v říjnu 1939.
Číslo 7581 má následující význam: "75" označuje recepturu čajových lístků stanovenou v roce 1975, "8" představuje hlavní složku z čajových lístků osmé třídy a "1" označuje Kunming Tea Factory.
Simao 2023 shu Orijin Cha Tou
210 Kč
Gou Qing
120 Kč
"Zelené háčky" - svěží zelený čaj drobnějšího listu z provincie Zhejiang, ze stejných zahrad, ze kterých pochází některé naše čaje typu Long Jing, skvělý poměr cena/kvalita.
Díky naší investici do moderní výbavy pro zpracování rolovaného typu zeleného čaje můžeme tento nabízet za velmi příznivou cenu.
Meng Ding Mao Feng
290 Kč
"Ochmýřené vrcholky z pohoří Meng Ding". ,Mao feng', neboli ,ochmýřený vrcholek´ se jako součást názvu používá u mnoha čajů obvykle pro zdůraznění kvality použitého listu, kdy jsou v hojné míře zastoupeny právě ochmýřené vrcholky - poupě a lístek.
Tmavozelený, větší, pravidelně zakroucený list výrazné, sladké vůně. V šálku se rozvine v plnou chuť trávově-květinového charakteru se svěžím podtónem zeleniny s aromatickým a dlouho trvajícím květinově-ovocným aftertastem.
Tai Ping Hou Kui Ji Pin
1800 Kč
“Opičí náčelník z Tai Pingu" . Čaje podobného tvaru (s ostrými a špičatými velkými listy) se v oblasti Tai Pingu vyráběly již od 12. století. V 19. století za dynastie Qing jeden z pěstitelů čaje vyšlechtil novou odrůdu, kterou pojmenoval jako „Hou Kui - opičí náčelník“.
Čaj má ploché, poměrně velké listy zářivě zelené barvy s červeným žilkováním a ochmýřenou vnitřní stranou. Jako jeden z mála zelených čajů má tento orchidejovou kvalitu chuti a vůně. Nálev má lehce mléčnou konzistenci a jemnou chuť s aftertastem po orchidejích. Tento čaj, který právem patří mezi deset nejslavnějších čínských zelených čajů, může pomoci uvolnit se po fyzické zátěži, stimuluje činnost nervové soustavy a tonizuje.