Gong Ting 宫廷: čaj určený pro císařský dvůr, v kontextu pu´ru se jedná o nejvyšší sortu vyrobenou z nejmenších lístků
San Cha 散茶: sypaný čaj, doslova rozházený/rozsypaný, opak lisovaného čaje
Sale
Yi Wu 2016 shu Gong Ting
290 Kč
nejvyšší sorta sypaného pu´eru, drobnější list s vyšším podílem zlatavých tipsů.
temně červená barva nálevu, vůně čínských datlí a ořechů, až smetanově jemná konzistence a příjemně nasládlá chuť
Popis
Další informace
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Původ | |
| Odrůda | |
| Označení/receptura | |
| Místo/zahrada | |
| Sběr/rok výroby |
Shipping & Delivery
Jak na přípravu?
| Lístky nejdříve opláchnout horkou vodou, poté luhovat. | |||||||||
| teplota | poměr | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. |
| 100°C | 1g / 25ml | 30s | 20s | 30s | 45s | 80s | 130s | 190s | 270s |
Související produkty
Simao 2023 sheng Orijin Xiao Bing Cha 100g
Malý koláč zeleného (sheng) pu-eru naší produkce pod značkou Orijin.
Žlutý nálev jiskřivé barvy a čerstvé vůně s plnou, ovocně nasládlou a svěžě říznou chutí se sládnoucím aftertastem.
Čaj má v sobě znatelnou sílu, vydrží mnoho nálevů (můžete jej směle vychutnávat během celého dne) a má slušný potenciál k dalšímu zrání.
Yi Wu 2006 shu Hong Kong
Čaj byl skladován ve vlhkém skladu v Hongkongu, takže je znatelně zralejší, než jiné čaje stejného stáří.
Vůně je kvalitní "skladová" - tzn. je cítit mokré dřevo, zemitost, houby, avšak beze stop plísní.
Chuť je výrazně "mokrá" - zemitá, ve které dominují tóny dřeva a hub, zabalené do hladké sladkosti. Přesto má čaj střední plnost.
Doporučujeme milovníkům "zemitých" puerů.
Long Sheng 2005 shu Tuo Cha 100g
Vynikající pu-erh vyrobený na podzim roku 2006. Precizně zpracovaný tmavý (shu) pu-erh z velmi kvalitní nemíchané maocha. Vůně čaje je tenká, svěží, připomínající sladké čínské datle a zralé ovoce. Nálev je syté, plné chuti se sladkými mléčnými až čokoládovými tóny. V čaji chybí jakékoli známky zatuchlosti, trpkosti či kouřovitosti, jež jsou příznačné pro mladé a hlavně nekvalitně zpracované pu-erhy.
Vynikající, velmi svébytný čaj. Úplně jiný, než klasická čínská produkce. Návrat pu-erhové legendy z našeho archivu.
Ba Da 2017 sheng Dashu Xiao Bing Cha 100g
Koláček zeleného (sheng) pu-eru lisovaný z listů divoce rostoucích starých čajových stromů. Směs maocha ze stromů stáří 150 a více let z širšího regionu hory Ba Da. Pečlivě vybrané stromy sklízené pouze šetrně a jednou ročně zjara.
Poměrně silný a osvěžující, čisté chuti s příjemnými tóny po rýži. V závěru s výrazně nasládlou chutí která se postupně prohlubuje a vyvíjí. Čaje z Bada jsou často přirovnávány k čajům z Bulang, pouze mají tenčí, svěží chuť a unikátní vůni.
Čaj má obrovskou sílu, vydrží mnoho a mnoho nálevů (můžete jej směle vychutnávat během celého dne) a má velký potenciál k dalšímu zrání. Vynikající již nyní, avšak během 5-10 let (i později) bude stále lahodnější a lepší!
