Hong Mei 红梅: červená švestka (květ); plně oxidovaný (červený) čaj
Sale
Meng Ding Hong Mei
220 Kč
“Červená slivoň z Meng Ding” – vyšší sorta červeného čaje z plantáží na hoře Meng Ding.
Drobnější list ve formě lehce zakroucených jehliček voní medově až lehce sladově.
Další informace
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Původ | |
| Místo/zahrada | |
| Sběr/rok výroby | |
| Charakter |
Související produkty
Huang Da Cha
Čaj intenzivní vůně sladkých květů s náznakem přezrálých banánů.Sladká a plná svěží krémová chuť s dozvuky květů a skořice.Letošní sklizeň pochází z mladších listů a z výše položených zahrad než v minulém roce, a díky tomu je chuť i vůně jemnější.
Jin Jun Mei
"Zlaté obočí" - kompletně ručně zpracovaný tipsový červený čaj z jemné jarní sklizně. Drobnější, stejnoměrný list se znatelným podílem zlatých tipsů vydává sladovou, kořeněnou vůni, po zalití se do popředí dostanou spíše silnější čokoládové tóny s dotekem medu. Čaj je plné a sladce čokoládové chuti se stopami exotických koření.
Li Jiang Mao Jian
"Ochmýřené tipsy z Li-ťiang" - Pečlivě zpracovaný čaj drobného lehce zakrouceného listu s výrazným podílem tenkých stříbřitých tipsů. Lehce žlutavý nálev plné, sladce ovocné a osvěžující hladké chuti se sladnoucím aftertastem.Čaj byl sbíran & zpracován kompletně ručně (tips a dva jemné lístky) a je vyroben z jednoho z nejranějších kultivarů Qun Ti Zhong (skupina zahrad), který se navíc považuje za jeden z nejkvalitnějších. Čaj pochází z výše položených zahrad (700 m.n.m.) v okolí toku řeky Li poblíž městské prefektury Kuej-lin (Guilin).
Dian Hong Jin Hou
Jin Mao Hou - "Zlatá opice" - bohatě ochmýřený tipsový červený čaj z provincie Yunnan. Sladce ovocné až medové aroma, plná, sametově jemná chuť s aromatickým dozníváním.
Tie Guan Yin King
Tie Guan Yin Wang neboli 'královská', vyšší třída slavné Železné bohyně. Tato sorta má jasně zelené listy typicky volně srolované, vůni květinově-orchidejovou a chuť velice jemnou a květnatou, s dlouhým medově-sladkým aftertastem.
Tian Mu Hong Cha
"Nebeský červený čaj" - svěží, aromaticky ovocný červený čaj z hory Tian Mu zpracovaný ze známého kultivaru Long Jing #43.Čaj pochází ze stejných zahrad a výroby jako náš zelený čaj Gou Qing představený v loňském roce.
Lü Xue Ya
"Zelený sníh" je poměrně nový druh čaje, který se začal produkovat v roce 2003. Podélně svinuté lístky mají smaragdovou barvu a svěží zelené aroma.Nálev smaragdově zelené barvy, je plný hutné, vyvážené a lehce pečené chuťi i v dalších nálevech s jemně sladkým aftertastem. Čaj lze připravit i jen ve studené vodě. Dobu louhování je pak nutné prodloužit minimálně na 7 minut. Jednoduše tak v horkých letních dnech připravíte lahodný a osvěžující 'ledový čaj'.
Long Jing Xi Hu Superior
Vyšší třída známé & oblíbené "Dračí studny od Západního jezera" (která má celkem 13 různých tříd kvality). Autentický Lung Ching má být zpracován jedině ručně, což vyžaduje hodně schopnosti a času, a tím pádem navyšuje cenu čaje.Kvalita takového čaje však odpovídá ceně. Dračí studny vyšších sort dávají průzračně čistý nápoj něžně smaragdové barvy s vůní hustou jako orchideje a svěží nasycenou chuť s ovocnými tóny.
Dian Hong Mao Feng
"Ochmýřené vrcholky z Yunnanu" – vyšší sorta červeného čaje z oblasti Meng Hai.Barva nálevu je oranžově-červená. Vůně sladká a intenzivní s typickým aroma sušených meruněk, sladu a lesního medu.Chuť je plná, ovocně-sladová s douze doznívajícím nasládlým aftertastem. Příjemně prohřívající čaj.
Fuding Matcha
Velmi jemně mletý čínský zelený čaj typu matcha ze zahrad v oblasti Fu Ding (známé především pro bílé čaje). Čaj lze použít jak v japonském čajovém obřadu čanoju tak k neformální domací přípravě nebo k rozličným kulinářským účelům.Pro výrobu jsou použity pouze nejkvalitnější lístky zeleného čaje, které se po usušení pomalu melou v kamenných mlýnech. S pomocí šetrného zpracování si čaj zachovává všechny obsažené zdraví prospěšné látky a velmi svěží vůni i chuť.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.