Menu
  • Angličtina
Orijin Tea Orijin Tea
0 items / 0 Kč
Gao Shan Superior
Click to enlarge
DomůČajeOolongy Gao Shan Superior
Previous product
Tácek brána
Tácek brána 5000 Kč
Back to products
Next product
Dong Ding Supergrade 620 Kč

Gao Shan Superior

550 Kč

„Vysoká Hora“ – Gao Shan oolong je typickým představitelem tradičních vysokohorských polofermentovaných čajů – suché listy tvoří větší kuličky veliké asi jako hrášek, barva nálevu je zářivě zlatá nebo žlutá, vůně výrazně ovocná (s citrusovými, meruňkovými, broskvovými a medovými tóny). Čaj vydrží mnoho chutných nálevů a má dlouhý a výrazný aftertaste.

Vyčistit
Katalogové číslo: B212 Kategorie: Čaje, Oolongy, Taiwan (Formosa)
Share
close
Kategorie
  • Ostatní
  • Čaje
    • Bílé
    • Bylinné
    • Červené
    • Indické
    • Japonské
    • Jasmínové
    • Čerstvé sklizně
    • Novinky
    • Oolongy
    • Pu-Erhy & Tmavé
    • Šetrné zemědělství
    • Zelené
    • Žluté
  • Káva
    • Pražená
    • Příslušenství
  • Keramika
    • Čajová moře
    • Kamjove
    • Litina
    • Luxusní porcelán
    • Novinky
    • Porcelán
    • Příslušenství
    • Sklo
    • Soupravy
    • Yixing
  • Popis
  • Další informace
Popis

Gao Shan 高山 (High Mountain = vysokohorský) je označení jednak pro skupinu čajů rostoucích ve velkých nadmořských výškách (1000 m.n.m. a více) v Číně a především na Taiwanu, ale také pro konkrétní druh taiwanského oolongu.

Vysokohorské čaje mají obvykle vyšší cenu kvůli prostorově omezenému množství vyráběného čaje. Díky zvláštním klimatickým podmínkám (nižší teploty, čistší vzduch, husté mlhy) jsou tyto čaje zdravější (jednoznačně se dají označit přívlastkem organic), mají zvláštní vůni a chuť – tenčí, čistší, silnější a listy mají větší a tužší než u čajů z níže položených zahrad. Oxidují se poměrně lehce a tepelné zpracování je u většiny z nich jen minimální.

Další informace
Hmotnost -
Původ

Taiwan

Místo/zahrada

Nan Tou 南投

Sběr/rok výroby

jaro 2021

Charakter

sladce maruňkově-broskvový

Hmotnost

1g, 50g (bal.)

Související produkty

Sale
Close

Mi Lan Xiang

300 Kč
"Medová orchidej" - nejoblíbenější 'fénix' v naší nabídce. Zaujme medově-orchidejovým aroma s výrazně nasládlou až medovou, příjemně plnou a kulatou chutí, která zahřeje. Oproti dalším 'fénixům' z naší nabídky je tento více pražený s nálevem tmavo-oranžové barvy a výraznější vůně.
Výběr možností
Quick view
Close

Ya Shi Dao Hua Xiang

510 Kč
Vynikající fénix s tradičním, avšak nepříliš lákavým názvem - "Vůně kachního trusu". Samotný čaj má přitom jednu z nejúžasnějších vůní které mohou čaje typu Dan Cong nabídnout - delikátní a plnou zároveň, okouzlující, připomínající rýžové květy, hladkou a velmi nasládlou s komplexními květinovými tóny a dlouho doznívajícím aftertastem.
Výběr možností
Quick view
Sale
Close

An Ji Bai Cha

480 Kč
Zářivě zelené lehce zakroucené lístky syté vůně. V nálevu je cítit autentická vůně zelených čajů z An Ji – jemná a sladká po bambusu či čerstvém zeleném hrášku. Chuť je čerstvá, lehce ovocně sladká. Aftertaste výrazný a dlouhý, příjemně sladký.
Výběr možností
Quick view
Sale
Close

Da Hong Pao

360 Kč
"Velké šarlatové roucho" - jeden z nejlepších útesových (yancha) čajů přímo z kolébky všech oolongů - Wu Yi Shan. Na početných skalnatých útesech této oblasti rostou čaje, jež díky místnímu klimatu a kamenité půdě dostávají zvláštní rysy, které se později prohloubí tradičním zpracováním. Díky svým unikátním vlastnostem a chuti je Da Hong Pao často označován za 'Krále čajů'. Barva listů je tmavě hnědá, často s uhelným leskem. Chuť je vyvážená, vůně výrazná ale přesto jemná a příjemná a aftertaste dlouhý a sladký.
Výběr možností
Quick view
Sale
Close

Meng Ding Mao Feng

280 Kč
"Ochmýřené vrcholky z pohoří Meng Ding" jak lze přeložit název 'mao feng', oblíbený a používaný pro mnoho čajů. Obvykle se používá pro zdůraznění kvality použitého listu, kdy jsou v hojné míře zastoupeny právě ochmýřené vrcholky - poupě a lístek. Tmavozelený, větší, pravidelně zakroucený list výrazné, sladké vůně. V šálku se rozvine v plné, silné chuti s lehce ovocnými, svěžími podtóny s aromatickým a dlouho trvajícím aftertastem.
Výběr možností
Quick view
Sale
Close

Tie Guan Yin Tan Bei

450 Kč
"Železná bohyně milosrdenství", neboli Bódhisattva Guan Yin. Jeden z nejznámějších čínských čajů vůbec, tentokrát v tradičním pečeném podání. Listy má poměrně silné, šťavnaté a velké, nálev dává syté žlutooranžové barvy. Směs 50% Superior a 50% King sorty Tie Guan Yin, pražené na 55 - 60% pro dosažení ovocného charakteru a bohatší chuti.
Výběr možností
Quick view
Sale
Close

Long Jing Xi Hu Superior

300 Kč
Vyšší třída známé & oblíbené "Dračí studny od Západního jezera" (která má celkem 13 různých tříd kvality). Autentický Lung Ching má být zpracován jedině ručně, což vyžaduje hodně schopnosti a času, a tím pádem navyšuje cenu čaje. Kvalita takového čaje však odpovídá ceně. Dračí studny vyšších sort dávají průzračně čistý nápoj něžně smaragdové barvy s vůní hustou jako orchideje a svěží nasycenou chuť s ovocnými tóny.
Výběr možností
Quick view
Close

Shui Xian King

850 Kč
"Král Narcisů z hor Wu Yi" - Špičková třída originálního čaje v opravdu skvělém provedení. Autentické lístky mají krásné zpracování – rovné, stejně veliké, stejnoměrně svinuté. Vůně suchého čaje, jako u správného jarního Shui Xianu, je zbavená jakýchkoliv pražených tónů a ohnivosti. Ucítíte v něm lehkou kyselost a květinově něžné tóny. V nálevu má list barvu tmavozelenou, ve vůni se objevují sladké květy (říká se že v pravém Shui Xianu určitě ucítíte narcisy), v šálku pro vdechování vůně ale lze cítit i základní jemnou a sytou vůni všech středně oxidovaných oolongů, která postupně přechází do celé symfonie tónů – medu, zralého ovoce a hustého nektaru. Barva křišťálově čistého a průzračného nálevu je zlatě jantarová s lehkými červenými odstíny. Čaj má velice osvěžující účinek, zklidní mysl, a sladký neskutečně dlouhý aftertaste uchová příjemný zážitek na celý den.
Výběr možností
Quick view
Close

Dong Ding Special

350 Kč
Vyšší třída "Zamrzlého vrcholku" s jemnější květinovější chutí s vůní plnou ovocných tónů. Ideální čaj pro milovníky červeného čaje, kteří se rozhodli seznámit se s oolongy. Tradiční pečenost tu není tak výrazná jako u základní třídy tohoto čaje a naopak převládají spíše jemnější zelinkavé tóny. Čaj je vhodný na celodenní popíjení, ideální na přípravu způsobem gongfu - při použítí čichátka se v čaji dají nalézt nádherné květinové a ovocné tóny.
Výběr možností
Quick view
Close

Si Ji Chun

320 Kč
"Jaro po celý rok" - Vůně suchého čaje je silná a hluboká, nálev voní nádherně, velmi výrazně ale čistě a jemně. Pravý Si Ji Chun má vždy silnou vůni, tak silnou že naplní celou místnost. Jeho chuť připomíná vysokohorské oolongy z pevniny – kyselosladká s tóny lesních plodů, malin, citronů, limetky, medu a horských květů a samozřejmě orchideje! Si Ji Chun má vůbec nejvíc ze všech taiwanských oolongů toho, čemu se říká 'orchidejová kvalita chuti & vůně' (nejvíc ze všech oolongů má toto čínská Tie Guan Yin). Většina ostatních ostrovních oolongů má totiž v sobě spíše krémovou mléčnost a ovocnou sytost. Aftertaste čaj zanechává velmi dlouhý a čistý. Čaj má výborný osvěžující a uvolňující účinek, zvedne Vám náladu. Jako každý kvalitní oolong je dobrý pro krevní oběh, cévy a navíc bojuje se stárnutím.
Výběr možností
Quick view

Špičkové sypané čaje a kvalitní čajové propriety.

Zaregistrujte se a připojte se k Orijin!

Kontaktujte nás

Charvátova 1988/3, Praha 1
Mobil: +420 604 926 823
Email: [email protected]

Užitečné odkazy

O nás & kontakt
Novinky | Blog
Pravidla a podmínky

Služby zákazníkům

Ochrana osobních údajů
Prohlášení o shodě
Čajové konzultace

Naše rada

Seznam čajů
Příprava čaje
Velkoobchod
Orijin Tea - All Rights Reserved
payments
  • Menu
  • Categories
  • +420 604 926 823
  • [email protected]
  • Google Maps
  • ČajeČaje
  • KeramikaKeramika
  • KávaKáva
  • Čeština
    • English
  • Login / Register
NÁKUPNÍ KOŠÍK
close

Sign in

close

Lost your password?
Or login with
Facebook
Google

No account yet?

Create an Account
Sidebar

Gao Shan Superior

550 Kč Select options
Start typing to see products you are looking for.
Shop
0 items Cart
My account